अब सिटी ब्यूटीफुल में मिलेगा विदेशी तडक़े के साथ भारतीय खाना
द ब्रयू इस्टेट ने शुरू किया आग्रेनिक युक्त नया मैन्यू
विनय
कुमार
चंडीगढ़
सिटी
ब्यूटीफुल में खाने के शौकीनों के लिए अच्छी खबर है। अब उन्हें स्ट्रीट फूड और
पांच सितारा होटलों के खाने का समावेश एक ही स्थान पर मिलेगा। भारत के पारंपरिक
खाने को विदेशी तडक़े के साथ परोसने के लिए स्थानीय सैक्टर-26 स्थित द ब्रयू इस्टेट ने खाने का आग्रेनिक
युक्त नया मैन्यू लांच किया है। द ब्रयू इस्टेट के प्रबंध निदेशक अरूणदीप सिंगला
तथा रमेश कुमार मित्तल ने आज यहां पत्रकारों से बातचीत में बताया कि चंडीगढ़ को
अकसर रिटायर लोगों का शहर कहा जाता है। यहां वीकेंड के अवसर पर लोग स्कून के साथ
बैठकर भारत के पारंपरिक खाने को विदेशी तडक़े के साथ खाना चाहते हैं। जिसके चलते
यहां पारंपरिक भारतीय खाने को आधुनिक तरीके से तैयार करके और बेहतर तरीके से
परोसने की व्यवस्था की गई है। उन्होंने बताया कि द ब्रयू इस्टेट द्वारा संचालित
सभी शाखाओं में खाना बनाते समय आग्रेनिक सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है।
उन्होंने बताया कि यहां स्ट्रीट फूड के रूप में प्रचलित गोलगप्पे को जहां विदेशी
तरीके से परोसा जाता है वहीं चिल्ली चीज़ टोस्ट, चिकन चंगेजी,
चखना प्लेटर, लाल मिर्च पनीर टिक्का, मुंबई मसाला बर्गर, लोडेड चिकन बर्गर आदि ऐसा खाना
है जिसे विदेशी तडक़े के साथ परोसा जाएगा। उन्होंने बताया कि द ब्रयू इस्टेट
चंडीगढ़,पंचकूला, पटियाला, लुधियाना, संगरूर और शिमला में अपनी शाखाएं चलाई जा
रही है। निकट भविष्य में इनका विस्तार किया जाएगा।
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